SARANG BURUNG GANTIKAN SIRIP IKAN HIU

Menurut Lian He Zao Bao, Menteri Kesehatan Malaysia Datuk Seri Liow Tiong Lai baru-baru ini menyatakan, pengeksporan sarang burung dari Malaysia ke China yang tersendat, serta masyarakat Internasional yang protes agar pengkonsumsian sirip hiu dihentikan, sarang burung mungkin akan menggantikan posisi sirip hiu yang menjadi makanan yang lezat dan bergizi.

Ia mengatakan, ketika menunggu pemerintah China mengizinkan sarang burung Malaysia dapat diekspor ke China, Kementerian Kesehatan membantu pedagang sarang burung dalam menangani stok mereka yang akan disimpan selama 9 bulan. Ia mengusulkan agar produksi sarang burung di Malaysia dapat menggantikan sirip hiu.

Selain itu, Asosiasi Pedagang Sarang Burung Malaysia mengusulkan agar menjadikan sarang burung sebagai salah satu makanan di pesta nasional. [Angelina Lim / Medan]